Turismo enogastronomico: quali sono le mete migliori

L’ascesa del turismo enogastronomico ha cambiato il volto delle destinazioni europee. Non sono più le città come Firenze, Roma o Parigi i luoghi più interessanti da visitare se siete alla ricerca di una fuga gastronomica, ma sono i luoghi più piccoli e remoti ad aver capitalizzato questo settore in forte espansione. Ecco alcune città europee che vale la pena visitare se volete unire l’amore per il cibo a quello per i viaggi.

Queste destinazioni offrono una serie di attività per i visitatori che desiderano conoscere i cibi e i vini locali, nonché luoghi dove degustarli. In queste città si trovano anche molti hotel e ristoranti che si rivolgono specificamente ai visitatori che desiderano esplorare i sapori locali.

Roma

Roma è una delle grandi città del cibo del mondo, quindi non sorprende che sia diventata una delle principali destinazioni del turismo gastronomico. I tour gastronomici sono un modo eccellente per conoscere la cultura alimentare di Roma e per assaggiare i famosi prodotti della città. Roma ha anche una fiorente scena di street food, quindi potete provare gli spuntini locali nei mercati e in altri luoghi informali mentre passeggiate per la città. Anche la scena enologica di Roma merita di essere esplorata. Negli ultimi anni, molte cantine fuori città hanno iniziato a offrire tour e degustazioni, e la scena vinicola di Roma sta crescendo rapidamente. Molte eccellenti enoteche si susseguono per le strade della città, tra cui alcuni luoghi eccellenti per l’abbinamento di vino e cibo.

Barcellona

Barcellona è diventata una delle destinazioni culinarie più in voga al mondo ed è anche una delle migliori città da visitare per il turismo gastronomico. La città offre una vasta gamma di esperienze gastronomiche, tra cui i mercati cittadini e i ristoranti catalani di pesce. Barcellona ospita anche numerosi ristoranti ed enoteche di prestigio, dove i visitatori possono assaggiare alcuni dei migliori prodotti della Spagna. Per assaggiare il meglio della scena gastronomica di Barcellona, visitate il quartiere di El Born, ricco di eccellenti ristoranti, bar e mercati. La cultura gastronomica della città non si ferma ai ristoranti. Le società culinarie e gastronomiche sono una parte importante della scena culturale di Barcellona e offrono ai visitatori una vasta gamma di eventi e corsi a cui partecipare. Molti di questi eventi si tengono anche nei numerosi ed eccellenti musei della città, come il Museo Nazionale d’Arte Catalana, che organizza degustazioni e corsi mensili.

Berlino

Da qualche anno a questa parte, la scena culinaria di Berlino si sta rapidamente affermando ed è ora una delle migliori città europee per il turismo gastronomico. La città ospita innumerevoli caffè e ristoranti, molti dei quali specializzati in cucina tradizionale tedesca e altri più internazionali. Molti di questi ristoranti organizzano regolarmente eventi gastronomici, come degustazioni di vino e cene spettacolo, che vale la pena di seguire se si vuole esplorare la cultura culinaria di Berlino al di là della tavola. Berlino è anche ricca di mercati e negozi di alimentari dove è possibile assaggiare i prodotti locali, nonché di negozi di cibo e bevande dove è possibile fare scorta di souvenir.

Bologna

Bologna è una delle città italiane più sottovalutate. Questa piccola città emiliana ha una cultura gastronomica molto distinta e vivace. Qui è possibile assaggiare i piatti tipici della tradizione come tortellini, lasagne e pasta fresca in generale ma non solo.

Londra

Londra è una delle principali destinazioni culinarie europee, quindi non sorprende che offra anche un eccellente turismo gastronomico. La scena culinaria della città è variegata e comprende tutto, dalla cucina inglese e francese di alto livello alla cucina dell’Asia orientale e dell’India. Londra ospita anche alcune eccellenti scuole di cucina, che spesso offrono pacchetti speciali di turismo gastronomico per i visitatori. Il calendario degli eventi gastronomici londinesi è ricco di appuntamenti durante tutto l’anno, tra cui molti festival culinari. Il London Cocktail Festival, ad esempio, è uno dei principali eventi europei dedicati ai cocktail e comprende numerose degustazioni, lezioni di cocktail e altri eventi.

Praga

La ricca storia culinaria di Praga la rende una delle principali destinazioni del turismo gastronomico e la città offre molti ristoranti eccellenti e altre attrazioni gastronomiche da esplorare. Il piatto più famoso di Praga, l’arrosto di maiale, è disponibile in molti ristoranti della città e vale la pena assaggiarlo.